Resultum

Austero e potente, esprime la quintessenza del Sangiovese. Un rosso corposo, dal bouquet complesso e dal carattere deciso.

  • DENOMINAZIONE: Sangiovese Rubicone IGT
  • VITIGNO: 100% Sangiovese
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
  • BOUQUET: Violetta, rosa, iris, peonia con note di prugna e mora. Una nota vegetale di tabacco, fieno e funghi. Sentori delicati di timo e vaniglia.
  • GUSTO: Tannino poderoso e setoso, con una nota acida. Grande carattere che rispecchia il territorio.
  • ABBINAMENTO: Primi piatti conditi con cacciagione e piatti a base di carne legati alla tradizione italiana. Formaggi di diverse stagionature, dal pecorino giovane al formaggio di fossa.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C
  • CALICE CONSIGLIATO: Grand Ballon
  • Formato: 0.75 lt

Podere Opera Pia

Questo podere è  caratterizzato da vigneti con esposizioni diverse, così da poter sempre scegliere sempre le uve migliori a seconda della stagione e dal suolo particolarmente ricco di argilla, che permette al vino di raggiungere  struttura e aromaticità.