Fantasia di Acini

Ogni grande vino nasce da piccoli acini. Scoprirli nella loro diversità, degustarli prima che diventino vino, comprenderne le caratteristiche e le peculiarità: questa l’esperienza che vi proponiamo, un viaggio alla scoperta dei frutti della nostra terra, alle origini del nostro vino.
Vi aspettiamo giovedì 21 settembre alle ore 20. Prima al naturale e poi come ingrediente, le nostre uve saranno protagoniste di un percorso di gusto in cui una selezione di nostri vini accompagnerà i piatti creati ad hoc per la serata dallo chef Ciro Circelli. Condurrà la serata Daniela Iogna, Maestro Enogastronomo Sommelier.

50,00 a persona

Quando
Giovedì 21 settembre ore 20

Dove
Tasting Room, via Stanzano, 2160 – Castel San Pietro Terme

Informazioni
wineshop@umbertocesari.it | 051 944 732

Per ragioni organizzative richiediamo la prenotazione entro lunedì 18 settembre.
Pagamento alla prenotazione, non rimborsabile in caso di cancellazione.

Il Menù

Insalatina fortificante con yogurt, zenzero fritto accompagnato da diverse tipologie di acini d’uva e mandorle tostate

MOMA Spumante

Risotto vialone nano semilavorato al radicchio rosso con guanciale croccante e chicchi di Chardonnay

Liano Bianco

Filetto di vitello rosa con crema di latte servito con cipollotto alla piastra e chicchi di Sangiovese

Liano Rosso

Dessert a sorpresa

Colle del Re Albana Passito